Mỡ không phải là một thực phẩm luôn có hại cho cơ thể. Mặc dù nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mỡ làm tăng cân, tăng cholesterol máu, tăng xơ vữa mạch, tắc mạch máu..vv. Tuy nhiên mỡ là chất cần thiết cho cơ thể và có nhiều loại mỡ tốt giúp bảo vệ cơ